Rest’Hôtel & Métiers de Bouche a ouvert l’année pour nous : les 29 et 30 janvier 2023, de 9 h 30 à 19 h, au parc des expositions de La Teste-de-Buch. Le salon s’adresse aux professionnels des CHR, des métiers de bouche, de la restauration collective et du tourisme du Bassin d’Arcachon.
L’entrée était gratuite sur inscription et réservée aux professionnels, dans une ambiance de taille humaine où l’on prend le temps de parler cuisson. Quatre grands pôles se partageaient l’espace : alimentation et boissons, matériels et équipements, aménagement, services. Ce salon a une édition à Tours, que nous avons faite en mars. Pour voir les modèles qui conviennent à un restaurant, rendez-vous sur la page des braséros professionnels ou demandez un devis.